全网最火的牛奶做法！简单几步就搞定，比蛋糕好吃一百倍~

最近小妹又被这几道道网红小吃给迷住了。没有想到它的主要成分就是大伙每天都喝的牛奶，只需要随手一做，就摇身变成了全网都在学的小零嘴了。

吃上一口，不仅入口即化，奶香浓郁，还是个补钙小能手，正好老人小孩都要多吃呢。

尤其周末的时候，一边追剧一边吃，那真的是既满足了口福，又满足了补钙需求，一举两得啊！两分钟就能学会，快做给家人吃吧~

食

RECIPE

谱

1. 蜂蜜桂花炖奶

2. 脆皮炸鲜奶

3. 红豆双皮奶

4. 焦糖布丁

蜂蜜桂花炖奶

平时做烘焙的时候经常会用到蛋黄，剩下的蛋清不要扔，可以做这道养颜又好吃的蜂蜜桂花炖奶，吃起来浓浓的奶香味，比豆腐花还要嫩滑~

  食 材 

主料：牛奶250ml、蛋清2个

辅料：蜂蜜1勺、干桂花少许

   做 法 

1. 蛋清加牛奶拌匀，过滤一遍倒入碗中。

2. 过滤好的牛奶包上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，蒸锅水烧开，放入中火蒸15分钟，蒸好取出，干桂花和蜂蜜拌匀，

3. 再放入蒸锅利用余温焖两分钟，取出即可开吃。

刚出锅的蜂蜜桂花炖奶白嫩细腻，超级嫩滑，舀一勺放进嘴里入口即化，丝滑般的口感真的是不要太美妙了，比豆腐花软嫩，比布丁香甜，一口接着一口根本停不下来~

脆皮炸鲜奶

金黄酥脆的外皮，配上Q弹的鲜奶冻，老人小孩都无法抗拒啊~

     食 材 

主料：牛奶500ml、玉米淀粉60克

辅料：糖20克、面粉适量、鸡蛋2个、面包糠适量

  做 法 

1. 锅中加牛奶，筛入玉米淀粉，加入糖，搅拌到完全融化。

2. 小火边加热边搅拌，成粘稠的流体状即可。准备好一个平底大碗，碗底和四周抹一层油。

3. 倒入煮好的奶糊，整理平整，冷藏2个小时后，取出切成小条。

4. 鸡蛋打成鸡蛋液。切好的奶条依次蘸满面粉、鸡蛋液、面包糠。油热后，下锅炸至外表金黄即可捞出。

5. 做好的脆皮炸鲜奶外表金黄，里面雪白，吃起来有淡淡的奶香味，让人回味无穷，趁热吃更好吃~

红豆双奶

红豆双皮奶是一种粤式甜品，一碗上佳的红豆双皮奶，其状如膏，其色洁白，质感细腻嫩滑，口味甜香清淡，没有想到自己在家做的比卖的还好吃~

  食 材 

主料：纯牛奶500ml、蛋清3个、白糖50克

辅料：柠檬汁几滴、红豆适量

   做 法 

1. 牛奶倒入小奶锅，加入白糖、煮至冒泡，倒入小碗中放凉。

2. 放凉后的牛奶，用筷子压住表面的奶皮，把牛奶倒入另一个大碗中，打入鸡蛋清，滴入柠檬汁、搅拌均匀后过筛2遍。

3. 过筛好的奶液倒回有蛋皮的碗中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞，上锅蒸20分钟。

4. ️蒸好的双皮奶铺上红蜜豆就可以开动啦！奶香味超浓，入口即化，滑滑嫩嫩的，简直是小朋友的最爱~

焦糖布丁

法式焦糖布丁奶香浓郁，外焦里嫩，入口即化，口感比外面卖的葡式蛋挞好吃百倍~

   食 材 

主料：蛋黄4个、牛奶200克、淡奶油50克

辅料：细砂糖25克

    做 法 

1.分离蛋黄加入碗中，加入牛奶、淡奶油、炼乳搅拌均匀。

2. 液体过筛两遍更细腻。

3. 模具放好纸托，倒入液体8分满，另取烤盘注入热水，将模具放入带热水的烤盘中。

4. 烤箱提前预热好，烤盘放烤箱中层上下火356 华氏度（180°）烘烤25分钟，中途烘烤至15分钟时，取出撒上少许粗砂糖，再放回烤箱继续烘烤10分钟。

5. 出炉就可以开动啦，外焦里嫩奶香浓郁，Q弹滑嫩的口感，焦糖甜蜜的气息，每一勺都是浓浓的幸福味道~

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听说之后不设星标的公众号

以后在首页就看不到封面图了

而我们每次都很精心制作的封面

不被看到就太遗憾了……

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