破壁机食谱：芒果冰淇淋雪糕

芒果冰淇淋雪糕

食材

牛奶160ml，蛋黄2个，辅料：新鲜芒果泥适量，香草豆荚1/3根，奶油200ml，白砂糖90g。

做法

1.将冷开水稍加温，放入细砂糖拌溶。

2.芒果肉切小丁，连同作法1的糖水放入料理机中打成果泥。

3.将芒果泥与牛奶拌匀，再将鲜奶油打发后(不要打硬)加入拌匀。

4.混和后倒入平底不锈钢盘(可再加入适量芒果丁)，放入冷冻库。

5.冰冻2小时后，取出用汤匙挖松，拌入空气，再继续冷冻至喜好的软硬度即可。

制作小贴士

1、不是非要选择芒果，可以选择自己喜欢蔬果类食材

2、没有冰淇淋的可以手动操作，妈妈在也不用担心我没冰淇淋吃了