要不要来一个肉夹馍,
肥瘦的那种就刚刚好,
站在档口前看着伙计舀出大块腊肉,
酥脆可口、咸香多汁、馍酥肉香就是他了~
上一个小长假是两个月前的端午节,
下一个假期就得到十月份的中秋 国庆了!
这意味着我们要上四个月的班不能回家,
好想吃妈妈亲手擀的面嘤嘤嘤~
晚上做梦都是围在一起咥面,
魂牵梦绕的滋味真的不好受啊,
平时吃的和家乡有的味道偏偏不一样,
所以没办法只能找些图片望梅止渴了~
你要不要来口家乡菜?
西 安
要不要来一碗羊肉泡馍,
肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑就是他了~
要不要来一个肉夹馍,
肥瘦的那种就刚刚好,
站在档口前看着伙计舀出大块腊肉,
酥脆可口、咸香多汁、馍酥肉香就是他了~
要不要来一份biángbiang面,
一定是“面条宽的像裤带”那种,
左手拿蒜右手挑面真是美滴很,
面宽而厚、口感劲道、味辣而香就是他了~
要不要来一份甑糕,
看着糯米和红枣一层层码起来,
只能厚着脸皮让老板多加点豆子,
色泽鲜艳、红白相间、粘甜味美就是他了~
要不要来一碗肉丸胡辣汤,
里面的肉丸子是最好吃的了,
每次都一边吃一边数今天有几颗丸子,
口感滑爽,汤味鲜浓,早餐必备就是他了~
铜 川
要不要吃一个雪花糖,
两手一掰就雪花飞舞,
石头地窖,土灶台,大铁锅竟能造就如此美味,
酥甜香脆,真材实料,老少皆宜就是他了~
要不要来一份咸汤面,
回到家乡第一碗必须是这碗面,
黄生姜、绿葱韭、红辣油、白豆腐吃后余香盈口,
香辣出头、筋韧爽口、余香盈口就是他了~
宝 鸡
要不要来一碗豆花泡馍,
一边找地方坐一边叮嘱老板多放辣子,
饭一上桌埋头就吃谁也不理,
鲜嫩爽滑、煮而不散、营养丰富就是他了~
要不要来一盘臊子面,
和发小比赛看谁吃得多才是正事,
小学的时候我就能吃6碗你就说服不服,
汤味酸辣、筋韧爽口、老幼皆宜就是他了~
要不要来一碗搅团,
浇完料汁可别忘了加绿菜,
外婆老说吃搅团不能嚼要直接咽,
酸香扑鼻、久吃不厌、勾人食欲就是他了~
要不要来一份擀面皮,
斜刀切成比较宽的那种片,
再加上一点呱呱简直完美,
口感较硬、入口筋道、酸辣可口就是他了~
咸 阳
要不要来一碗汇通面,
整条街都是类似招牌和桌椅,,
阿姨递上的面汤感觉就像回了家
香辣带劲、配料丰富、入口爽滑就是他了~
要不要来一碗醪糟,
如果是兴平的就再好不过,
为了口感还是煮一煮再打个蛋吧,
滋味醇香、清甜质绵、耐饥止渴就是他了~
要不要来一碗豆腐脑,
加点榨菜和黄豆真是画龙点睛,
凝而不散的半固体在勺中颤颤巍巍,
红白相映、味浓辣香,引人食欲就是他了~
要不要来一颗蓼花糖,
一口下去里面是蜂窝状就买对了,
不管是招待客人还是馈赠亲友根本少不了,
酥脆香甜、个大体轻,甘甜如蜜就是他了~
渭 南
要不要来一碗羊肉饸饹,
香中透鲜味又美,油香爽口汤都能喝光,
誉满三秦的韩城第一风味小吃可不是吹的,
细长绵软、麻辣宜人、香中透鲜就是他了~
要不要来一个椽头蒸馍,
妈妈亲手蒸的任何美味都没法比,
只吃馍不要菜越嚼越甜蜜过糖,
甘香满口、便于携带、易于保存就是他了~
要不要来一个带把肘子,
这可是费工耗时不可多得的美味,
骨头一拽肉就躺在盘子里等着被享用了,
肉烂胶粘,肥而不腻、肉烂胶粘就是他了~
要不要来一碗枣肉沫糊,
红枣的香味扑鼻而来,
女孩子多喝对身体好的呦,
色红味甜、滑润可口,健脾开胃就是他了~
汉 中
要不要吃一碗热面皮,
毕竟外地人才叫汉中热米皮,
这可是汉中风味小吃的“四绝”之首,
面皮软糯、香辣可口、健康美味就是他了~
要不要来一碗菜豆腐,
刚睡醒的我需要菜豆腐唤醒,
和热面皮一起吃才更配哦,
清白如玉、清香意爽,余味无穷就是他了~
要不要来一块红豆腐,
打开坛盖捞上三五块
这可是父老乡亲最爱吃的下饭菜了,
色泽鲜艳,质地松软、咸辣适中就是他了~
安 康
要不要吃一份安康蒸面,
顺利抵达安康第一餐就要吃,
遍布城区大小街巷哪一家味道都不会差,
软硬适度,佐料讲究,味道独特就是他了~
要不要来一个汉阴炕炕馍,
就是小时候最喜欢的零嘴,
圆形的烙饼上沾满一粒粒白芝麻,
不干不硬,不顽不软,酥香可口就是他了~
要不要来一锅紫阳蒸盆子,
平日里可是吃不上的呦,
当之不愧地成为最具特色的紫阳传统大菜,
制作讲究,用料糜费、程序繁琐就是他了~
商 洛
要不要来一碗包谷糊汤,
就是每天早上奶奶清晨放在餐桌上的那碗,
有黄金汤之称的糊汤就着酸菜吃一早上活力满满,
延缓衰老、健脑提神、延年益寿就是他了~
要不要来一份商洛糍粑,
把土豆去皮蒸熟放入盆里用木槌捣碎,
夏季凉吃,冬季可以放进热汤里吃真是美味,
白白粘粘、滑而不腻,软而不粘就是他了~
要不要来一份橡子凉粉,
以成熟的橡子为原料打成淀粉,
用泉水和制再做凉粉吃了不会胖的呦,
爽滑筋道、筋道可口、美味佳肴就是他了~
要不要来一份商芝肉,
大片大片的肉看起来就流口水,
有朋自远方来,款待必有商芝肉在,
色泽红润、肥而不腻、入口即化就是他了~
延 安
要不要来一个子长煎饼,
菜一定要卷到溢出来才满足,
再配上醋、蒜汤、辣油给满分不怕你骄傲,
饼薄如纸,银白透亮、酸辣味浓就是他了~
要不要来一个油馍馍,
想玩的话可以用绳子把他穿起来,
这可是榆林年三十餐桌上不可缺少的那个,
色泽金黄、细腻柔软、甘甜可口就是他了~
榆 林
要不要吃一份卤驴板肠,
宁舍孩子娘,不舍驴板肠,
“驴板肠”是驴八珍之首的称号绝不是浪得虚名,
香烂可口、肥而不腻、绵软香嫩就是他了~
要不要来一份炖羊肉,
小时候放学回来已经在炉子上炖了好久,
一下课就飞奔回家催着妈妈给舀上一碗,
低糖降脂、美容养颜、营养丰富就是他了~
要不要来一个绥德油旋,
油漩的色泽金黄油亮,
吃到嘴里满口都是酥脆,简直清香四溢!
油香扑鼻、外脆里酥、薄如羽翼就是他了~
要不要来一碗羊杂碎,
从用料、制作、和食用搭配都很有讲究,
夏天吃痛快淋漓,冬天吃更是暖心暖胃!
肥而不腻、多味合一、汤滚肉烂就是他了~
杨 凌
要不要来一根蘸水面,
面白薄筋光、油汪蒜辣香,
汤面分盆装、越嚼口越香,
薄厚均匀、筋韧柔酿、满口留香就是他了~
回想起这一道道家乡菜
你是解了乡愁还是恨不得马上到家?
你的家在哪个市?平时最喜欢吃什么留言告诉我啊~
想家了就回去看看吧,这个周末就动身~
来源:西安优生活
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