天气再热都阻止不了我们去吃吃吃的脚步,而今天小编要给大家介绍的就是——米线!这几家米线好吃到没人可以超越,你都吃过了吗? 天府米线 地址:自强东路建强路8号(近老八中队事故科) 这家米线在西安做了很多年,很多吃货都是从小吃到大的,这家米线对于他们而言更是一段记忆,直至今日很多人对这个味道还是念念不忘。店面是典型的小店风格。 一碗米线配上一个笼笼肉夹馍,能让大多数人都吃的饱饱的,这个天气,一碗热气腾腾的麻辣米线,简直就是美味,而且他家的笼笼肉夹馍做的也很棒,有些人跑大老远过来就是为了他家的这一口。 韦姐柳州螺蛳粉 地址:莲湖区铁塔寺路中段(群众厨房北) 微博上看到了这家迫不及待地找了过去,果然是人气小店,老板很好客。 粉里面可以加叉烧、牛腩、香肠等好多小料,都很好吃,最爱叉烧;再说这酸笋,北方人一般刚开始是吃不惯的,吃多了就上瘾啦;汤味道香浓,辣椒也是广西的做法、里面加了油葱,很香呢! 鸡汤砂锅四红米线 地址:南郊铁路局小吃城1-14号 第一次去吃四红米线的时候,好像还是小吃摊的样子,他家的口碑一直都还不错。 价格比较实惠,米线的料给的也比较足,大骨熬汤,米线爽滑而劲道,米线不是那种过分麻辣的感觉,吃起来比较舒服。 万和小黄牛带皮牛肉米线 地址:碑林区 东大街北柳巷口向南80米路东 来到这里,必点的一定是云南特色米线---红米线,汤好米线才有味,牛肉汤炖得很到位,喝上几口汤,软软的长长的红米线配上细薄的大片牛肉,味道美得很。 现做好的金黄色的南瓜饼口感酥软,香甜可口,布丁中规中矩,玫瑰冰粥清凉解腻,是吃米线的的最佳搭配。 老八米线 地址:新城区民乐园万达步行街7号楼10104 先说一下他家的特色,粉带分细粉,二宽,大宽。每回来这边逛街基本都会吃老八,小编感觉二宽很好吃,很入味。宽粉软筋。里面配菜也丰富,有豆芽,豆腐皮,海带,花生米,小青菜等。特别独到的是放了酸菜,口感很好。 而且米线的味道比较多,麻辣米线,酸辣米线,凉拌米线,还有可以和螺蛳粉掺在一起的米线,小伙伴可以根据自己的口味来选择。还有一个就是,干拌的比汤的更好吃。 阿香米线 地址:劳动南路1号大润发超市1楼 记得在这种吃米线的方式还没火遍西安的时候,就来这里的阿香米线吃过,那时候不是饭点,店门口就排满了人。 他家的过桥米线,口味比较多,很喜欢他家的番茄肥牛豆花米线,汤特别好喝,先喝上两口汤,再一样一样的将小菜一碟一碟的放入滚烫的热汤中,吃起来很舒服! 他家的芒果汁很棒,很喜欢!而且他家在西安的分店也比较多,小伙伴想吃的话选择离自己近的就比较好啦! 巧嫂过桥米线 地址:莲湖区西七路西口(近北大街和平电影院) 开了N多年,人气只涨不掉。这家店在西七路一直存在了好多年,慕名而来的人反倒越来越多。他家店很小,狭长的窄道两边放满了餐桌。 且只卖米线,且米线只有三种:三鲜、微辣和麻辣,想多点其他的都没有。无论三鲜麻辣,端上来一个大碗汤,搭配一份米线,一份鹌鹑蛋,一份豆腐皮,一份青菜和其他配菜。将配料一一放入汤中,搅拌均匀就可以吃。三鲜很鲜,麻辣很香。米线可以免费无限加、素菜每份米线可以加一份。 白家酸辣粉 地址:未央区凤城六路与未央路十字向北150米(西安中学西边巷子中段) 老西安人一定都知道,这家店,就是以前的那家老白家酸辣粉,搬过来了,老板还是那个胖胖的老板娘,他家的粉还是酸爽麻辣那个蹿,他家最特色要数他家自制的那个麻油,多一点你都不敢放,麻的你压根受不住,毛肚还是那么鲜,味道还是那个老味道。 杨坡红油米线 地址:碑林区玄风桥内(近七天快捷酒店) 这家主打红油米线,红汪汪的油打底。米线端上来就是红红的一层辣椒油,上边飘着大片的豆腐皮,让人看着立马就特别有食欲。不吃辣的人可以要三鲜的。他家的米线不同于其他家。别家米线一般都是细细的,白白的。他家米线是那种圆圆的,粗粗的,颜色偏黄。吃到嘴里很饱满,很Q的感觉。 如果觉得配菜不够,可以单独加豆腐皮和蘑菇。麻麻辣辣的。味道绝对够重。吃完绝对是大汗淋漓…值得一说的是,他家的孜然夹馍很不错,馍不同于别家的夹馍是经过炸制的,吃起来更加的酥脆! 米线张 地址:长兴路5号(近经二路) 这家米线在东郊的名气还是比较大的,这家店差不多也开了有10年的样子,是一对夫妻开的。 他家的米线是那种麻味十足的感觉,吃米线的时候,很多人都喜欢配茶叶蛋和笼笼肉夹馍一起吃,米线的配菜给的也比较足,切的纤细的豆皮和海带丝给的很多,吃起来比较重麻,甚至有种嘴唇在跳舞的感觉。
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