晚餐是一日三餐中的最后一餐，但往往不少人忽略其重要性。其实，晚餐吃不好，或者方式不对，都有可能伤害你的肠胃，还会导致发胖。专家提醒，为了您的肠胃健康，以下这6种食物，晚餐尽量少吃！
晚餐爱吃辣的人越来越多。南昌大学第二附属医院消化内科主任医师黄缘介绍，晚上吃得过咸过辣，如摄入大量辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物，易让肠胃产生灼烧感，导致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等问题。同时肠胃不舒服，干扰睡眠，还会产生一系列相关问题。
晚上，肠胃需要温和消化。汤圆、年糕、切糕等不易消化的食物，以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物，进入胃内后，会直接影响胃的工作，让消化活动变得异常亢奋，容易导致急慢性胃炎等胃病。尤其是对于老年人和儿童，晚上更应少吃或尽量不吃。
晚上吃一些在消化过程中会产生较多气体的食物，如豆类、包心菜、绿椰菜、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇(甜味剂)的饮料及甜点等，会让人产生腹胀感，妨碍正常睡眠。
不少老人怕浪费，晚上总吃剩饭剩菜，对于健康来说真的是得不偿失。南昌大学第二附属医院营养科副主任技师冯霁说到，经过一夜的饭菜，特别是蛋白含量高的剩鱼、剩肉变质后，很可能导致细菌感染，进一步诱发疾病，其产生的亚硝酸盐也具有致癌性。
睡前大量饮酒会使酒中的很多有害物质在体内存积，毒害身体，损伤视网膜，降低抵抗力，并使打鼾和睡眠呼吸暂停综合征明显加重。因此，晚餐避免大量饮酒，尽量保证睡前4—6小时内不饮酒，晚上的应酬能少则少。
油腻的食物不仅包括油炸类食物，还有一些胆固醇含量较高的动物内脏等。南昌大学第二附属医院神经内科副主任医师王卫东介绍，这些食物吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担，刺激神经中枢，影响睡眠质量。特别是“三高”人群，更应该严格控制。
健康晚餐5原则，你做到了吗？
七分饱应当是这样一种感觉：胃里还没觉得满，但对食物的热情已有所下降，主动进食的速度也明显变慢，而仍习惯性想多吃。可如果把食物撤走，换个话题，很快就会忘记吃东西。当你已经吃到七分饱，就要及时放下手中的筷子，离开餐桌，以免吃太多。晚餐时可以使用较小的盘子和饭碗，有助于控制饭量。切忌边看电视边吃饭，三心二意容易吃多。
晚饭切不可大鱼大肉、高油、高脂饮食，口味上以清淡为宜。很多上班族白天没时间好好吃饭，想晚饭多吃一些补回来，这对健康更不利。晚餐可以吃少量主食，加一些蔬果，小米粥配蔬菜及少量鱼肉等蛋白质食物是不错的晚餐选择。
晚餐是为一天营养“查漏补缺”的好时机。比如，如果早餐和午餐没吃粗粮，晚上可以蒸点红薯、南瓜或来碗杂粮粥；没吃足500克蔬菜，晚餐就多吃青菜；如果白天没吃豆制品，晚上就该适当补充豆制品……要注意不能胡吃海喝，适量补充即可。
南昌二附院泌尿外科副主任医师吴勇提醒，晚餐不宜吃得太晚，否则易患尿道结石。不少人因工作关系很晚才吃晚餐，餐后不久就上床睡觉。在睡眠状态下血液流速变慢，小便排泄也随之减少，而饮食中的钙盐除被人体吸收外，余下的须经尿道排出。如果晚餐太晚，比如到晚上八九点钟才进食，高浓度的钙盐与尿液在尿道中滞留，与尿酸结合生成草酸钙，极易形成结石。因此，除多饮水外，应尽早进晚餐，使进食后的排泄高峰提前，排一次尿后再睡觉最好。
中国人习惯在晚上应酬，如不能推掉，可以在上菜时每样夹一点到自己盘中，吃完后就不再夹菜；或饭局到一半就撂下筷子不吃了，有助于控制食量。在国外，越来越多的人开始把应酬、聚餐安排在中午，晚上回家吃晚饭，这不仅有利于维系家人的感情，更对健康有利，值得提倡。
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