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泛滥成灾的德国大闸蟹刚上了当地人餐桌,中国贻贝又接着来了!

文/金萱现货白银原油指导认证微信端:jxns66

100年前,黄埔江港口停泊着许多欧洲商船,其蓄水舱中都灌满从江里抽来的压舱水,于是混在其中的大闸蟹卵和蟹苗就随着压舱水到了欧洲,然后又压舱水一起被排出,在当地落户。

由于缺乏天敌,加上其繁殖力强、适应性好,大闸蟹很快在当地泛滥起来,成为了德国地区唯一的淡水蟹种。此外,它们还挖掘洞穴,破坏了水坝和许多工业设施,造成的直接损失高达8000万欧元。

德国渔民一开始是用大闸蟹来制造肥皂和动物饲料,或者直接将它们杀死扔掉,但收效甚微。 有人提议用化学药物毒杀,但遭到一致反对,人们认为这样可能会杀死鳗鱼等本土鱼类。

在欧洲各国一筹莫展的时候,德国勃兰登堡州的施罗德从1993年就开始捕蟹出售,已经做了20多年的大闸蟹生意。起初有政府补贴,现在虽无补贴,但价格已达8欧元一斤了。

事实上,施罗德的大闸蟹不仅在德国有了不错的销路,甚至还卖到了比利时和法国。他说,在在欧洲卖大闸蟹比较容易,关税也比较低,因此不打算卖到中国去。

卖这么多年大闸蟹,施罗德的欧洲顾客却非常少,因为人们不愿意尝试新鲜食物,同时认为长毛的大闸蟹太丑了。因此找施罗德买大闸蟹的主要还是亚洲餐馆和超市,其中最多的是华裔和越南裔。

值得一提的是,被称作德国第一美女的艾琳娜也喜欢吃大闸蟹哦~随着本土市场的兴起,德国大闸蟹泛滥的局面算是得到了控制。

其他国家也争相效仿,取得了一定成效,不过尽管大闸蟹被控制住了,但是中国贻贝又来到了欧洲。

在德国的莱茵河畔,密密麻麻全是贻贝,几乎看不到一点儿不露一点空地。1980年左右,这种黑色贻贝也是由船舶传入德国,随即迅速扩散,直接取代了本土所有的原生贝类。

不过目前情况却有了变化,开始食用大闸蟹的德国人将目光投降了这种亚洲贝类,最开始也曾有所谓专家反对人们食用,但还是有人开始尝试吃中国贻贝。

人们发现这种贻贝方便易食,味道鲜美又营养丰富,竟很快在当地流行起来。

到现在,中国贻贝被越来越多的德国人所接受,许多人甚至为它着迷,还出现了吃贻贝比赛。看来这个入侵物种也将面临与大闸蟹相同的命运,被德国人给解决得干干净净。

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