味美好吃,营养丰富,老少皆宜鸡蛋蒸肉饼
材料:瘦肉50克,鸡蛋一个,玉米,毛豆,生粉,生抽,油适量
本来想买豌豆,可是找遍市场没看到新鲜的豌豆,只有那些用药水浸泡出来青色的老豌豆,那种是蒸不烂的,用毛豆代替啦。其实毛豆也很不错。
做法: 1、瘦肉剁烂。
2、加上玉米,青豆稍剁下。
3、放生粉生抽油拌匀。(这样肉会比较嫩滑,宝宝容易吃。)
4、打入鸡蛋,加半个鸡蛋壳的水,拌匀,
5、拌匀的食材倒入碟子。
6、电饭煲做饭的时候,一起放去蒸。饭好跳闸之后不要离开揭开,焖焗5-10分钟。确保肉肉够熟。
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