1块钱也可以做道家宴菜？----虾皮萝卜丝

 

我对不起这碗萝卜丝。真心的对不起～～～很漂亮的一盘，摆上桌看着也很诱人。竟然被我拍得这般小气加不起眼。

 

虽然材料很朴实，白萝卜＋虾皮，整个加起来也不过1元人民币。虽然烹调的时候也没什么大讲究大手法，连切带炒一共也花不了5分钟。

 

可是。。。必须得说。。。人家真的很好吃咧～～～

～～～

 

我们某同学边吃的时候还边在做总结：以后小家宴的时候，可以秀下这个。。。

 

吼吼，1块钱，5分钟的小菜都能上小家宴的餐桌了，你说你说。。。我该怎么夸它咧咧咧？？？

 

当然了，如果真的是请客摆家宴的话，虾皮看起来好像还是太小气了点哈，换成大虾米应该会更好～～～

 

【虾皮萝卜丝】

 

材料：白萝卜，虾皮，姜，盐，高汤

 

步骤：

 

1.白萝卜去皮洗净切细丝，虾皮用温水浸泡10分钟后洗净捞出沥干水份。

 

2.热锅上油，油热后下姜末炝锅，倒入虾皮炒香。

 

3.倒入萝卜丝翻炒，调入盐调味。

 

4.加一小碗高汤，炒至萝卜丝变软，撒上葱花起锅即可。

 

PS：

 

1.如果有自制的高汤是最好不过。没有就用浓汤宝吧。要是浓汤宝也没有的话，就拿鸡粉加水调匀凑合着用也行。

  

2.特别啰嗦一句，虾皮一定要用温水泡上小会再洗，去除异味。