油饼儿的做法大全_油饼儿的家常做法

油饼儿

用料

主料

面粉一斤	鸡蛋两个
核桃牛奶一袋

辅料

酵母5克	白糖适量

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做法

• 1.

  准备一斤面粉，加入鸡蛋，白糖（根据自己的喜好加减）牛奶加热，温水加入五克酵母搅拌均匀备用。

  
• 2.

  用牛奶和好面，静置一会揉光滑。

  
• 3.

  放置温暖处醒发至两倍大，用手戳孔不回缩就好了。

  
• 4.

  展板摸油，把面擀开，用磨具弄圆，再用小模具中间开孔。（我没有模具用的是小碗和小酒杯呵呵）

  
• 5.

  锅里坐油烧开放入备好的油饼儿炸至金黄，翻面也炸金黄

  
• 6.

  炸好的油饼儿控干油装碟

  
• 7.

  好了，可以吃了。甜甜的，软软的