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2018.04.21
北方的春天是说来就来,毫无征兆的一夜之间花儿全开了,树芽也冒出了头,而且今年的天是一天比一天热,感觉往年停了暖气天就开始...
土鸡蛋100克、榆钱100克
料酒20毫升、精盐1克、橄榄油20毫升
榆钱摘去杂物
放入清水中泡一泡后滤掉水分
加入柴鸡蛋放入一点点料酒
加入盐
搅拌均匀
锅中放入橄榄油烧热
倒入炒制凝固即可
鸡蛋中加入少许料酒可以去除蛋腥味榆钱不要久炒,刚断生的时候口感最好只需要盐更能体现出它的本质味道
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