椒盐里脊

健康功效：

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料：

里脊肉150g	青椒10g
红椒10g	洋葱10g
盐15g	料酒10g
十三香5g	鸡蛋50g
淀粉150g	生粉50g

菜谱做法：

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  1.将里脊肉洗净，用顶刀切成2厘米厚的片，然后改刀切成3-4厘米的条，放入碗中备用

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  2.青椒、红椒、洋葱切成末

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  3.取一个干净的碗，放入淀粉、生粉，打入鸡蛋，搅拌均匀调成糊备用

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  4.锅中下入色拉油300克左右，转大火烧热，把腌切好的肉条放入调好的糊中沾匀，放入锅中炸至金黄色捞出，放入漏勺控油备用

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  5.在锅中留油10克，烧热，下入洋葱末，青红椒煸香，放盐10克十三香

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  6.加入炸好的里脊，转大火翻炒均匀后，即可出锅装盘

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  7.成品图