木耳香菇饺子的做法

健康功效：

木耳：润肺止咳、补气、止血
香菇：补虚、健脾、化痰
猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料：

木耳60克	香菇60克
猪肉200克	鸡蛋3个
面粉350克	姜适量
葱适量	盐适量
胡椒粉适量	酱油适量
食用油适量	水适量

菜谱做法：

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  1.凉水放一点盐把面粉打成絮状再揉匀！惺半小时再揉

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  2.菠菜榨汁过滤以后像第一步一样和好另外一团面，惺完再揉

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  3.猪肉切碎剁匀

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  4.炒俩个鸡切碎和馅儿一起拌匀

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  5.木耳和香菇提前泡发，清洗干净切碎或者料理机打碎,如图放在一个盆里，放酱油、胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐、食用油一个方向拌匀

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  6.打入一个鸡蛋倒入15克左右清水继续拌匀

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  7.取一块白色的面和菠菜面，菠菜面擀成长条裹住揉成圆柱的白色面团，如图切成大小一样的剂子，压扁擀开

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  8.也可以弄成这样的，发挥你的想象了

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  9.这个样子是不是很新鲜

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  10.如图包好，一边夹住，再夹另一边，俩边同时一起用力挤一下

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  11.就是这个样子了

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  12.成品图

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  13.煮的时候锅里放一点盐

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  14.可以开动了

菜谱小贴士：

锅里放一些盐不容易煮烂皮儿 ，馅儿里放鸡蛋和水会使馅儿更嫩糊！