冬瓜炖排骨

健康功效：

冬瓜：化痰、利水、清热
排骨：补肾、益气、润燥

食材用料：

冬瓜500克	排骨250克
葱适量	姜适量

菜谱做法：

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  1.排骨洗净，冬瓜去皮切块

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  2.排骨入水绰透捞出

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  3.锅中加水，放入绰透的排骨，放葱姜，八角，中火炖，开锅转小火

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  4.排骨八成熟，放入切好的冬瓜

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  5.炖至排骨和冬瓜软烂，依据个人口味放盐，装入汤碗中

菜谱小贴士：

排骨一定要绰透，以便去除血腥味