江浙沪地区
冬至大如年
清朝的顾禄在《清嘉录》一书中更是明确地写道：“吴门风俗，多重至节，谓曰肥冬瘦年，人家互送节物。”“肥冬瘦年”的意思，就是说吴地风俗是将冬至看得比过年还重要的。
苏州人为何看重冬至？这要从吴文化的起源“泰伯奔吴”说起。3000年前，泰伯和仲雍南奔，建立勾吴，把周朝的历法带到了苏州。按照周历计算，冬至是新年的第一天，苏州人就此以冬至日为新年，冬至前夜就是大年夜。所以实际上，苏州人过冬至，主要就是过冬至夜。虽然后来改用了夏历，但至今古城苏州仍有“冬至大如年”的遗俗。
冬至要做啥？
早期苏州人过冬至的习俗已经难以考证，但最迟到宋朝，苏州就形成了这样的传统：每到冬至夜，家家都要挂喜神像(即祖先画像)，祭拜祖先；小辈还要穿上新衣到长辈处拜谒，称“贺节”、“贺冬”、“拜冬”，一切礼仪都和过大年一样。
南京冬至
烧包数九吃豆腐
“烧包”在老南京的说法里就是要烧一包一包的纸钱
浙江宁波：老底子叫“拜冬至”，按老宁波习俗，要做冬至羹饭。冬至日早上还要吃一碗甜甜的番薯汤果，吃了汤果大一岁。寓意把之前的霉运全部“翻”过去。酒酿圆子、汤团这天吃上几个，寓意团圆、圆满。老宁波人还要做烤菜年糕，寄托“年年高”,'烘烘响'的美好心愿。
北方地区
吃饺子是北方冬至的头等大事
有传不吃饺子耳朵会长冻疮
所以饺子又叫“娇耳”
福建地区
冬至流行“搓丸”、“贴丸”、“馈丸”
丸子的颜色有红有白
有的被捏成小巧玲珑的玩具
如做成猪头、猪脚
还有荔枝、桃、香蕉，象征兴旺吉祥
闽南冬至童谣
广东地区
人们冬至一般祭祖
还要到坟墓前挂纸，俗称“挂冬”
有的地方冬至宴客以鱼肉腊味蚬菜合煮
众人环锅而食
称之“围炉”
潮汕冬节丸（南方人称“丸”，北方人叫“圆”。叫法虽不同而义同），分两种：一为常见的糯米丸，一为用粳做的尖米丸（用粳米粉加水，揉成长条，用剪刀斜剪下，两头尖尖如白米，故名。
一大盘啊。很诱惑吧，冬至这个日子，家家户户都有做的。
台湾地区
台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统
在冬至这天
人们用糯米粉捏成鸡、鸭、猪、牛、羊等象征吉祥如意福禄寿的动物
用蒸笼分层蒸成
用以祭祖
最后潮妹看到：
“冬至假期
汉代5天假，唐代7天假”
汉唐盛世，冬至要放5到7天假，为什么现在不放了呢？
如此重要的节日
大家一起呼吁
中原地区：河南挺狠
祭祀：相传，冬至祭祀始于周朝。“以冬日至，致天神人鬼。”以祈求神灵消除疫疾，减少荒年、饥饿、死亡。
据古籍记载：“十一月冬至。京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖。官放关扑，庆祝往来，一如年节。”
冬至过节，则源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。
河南传统习俗里称：冬至要吃饺子，如果没吃，耳朵就会被冻掉！鄂豫皖部分地区都有这种习俗说法，老祖宗传下来说法一定有它的道理！
最后说一句，你要是真没吃 就赶紧摸摸耳朵，看看还在不在！
转...
联系客服
