妙招 | 茄子费油吃起来很腻？简单一招，炒茄子再也不费油！

回复「辣椒酱」教你5款秘制辣椒酱做法

茄子是一种物美价廉的蔬菜，虽说可以看做是四季菜，想吃的时候随时都能买到，但是都说春秋的茄子最甜嫩最好吃，所以趁现在，抓紧时间，把最应季的美味茄子吃起来~今天厨娘教大家一个做茄子的诀窍，有了它，以后做茄子都不再耗油了！

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厨娘祝大家鸡年大吉，越吃越健康！