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生活中，还有很多食物的外皮很难剥除，
以下介绍10种食物剥皮去壳的小技巧，
省时又省力，不妨试试看！
巧剥栗子
1、生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖；
2、5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
巧剥核桃
1、在砸核桃前对核桃稍加处理，先把核桃放进蒸锅里，开火，水开后蒸五分钟；
2、然后把蒸好的核桃倒进一盆凉水中，泡一会儿，再砸开，肉还是完整的。
巧剥桂圆
由于桂圆皮较干，剥皮时，往往一些碎皮粘在桂圆肉上，不易拿掉。这时可用半盆干净温水，把桂圆泡进水里约两分钟，桂圆皮会变软，此时剥除桂圆皮就不会有碎皮粘在桂圆肉上了。
巧剥莲子
先将莲子洗一下，然后放入刚烧开的热水中，并加入适量碱，搅匀融化后稍焖片刻，再将莲子倒出，用力揉搓，莲子皮就会很快脱落。
巧剥蚕豆
把干蚕豆放入陶瓷或搪瓷器皿内，加入适量的碱，倒上开水闷十五分钟，泡软后，剥皮容易，剥出豆瓣要用水冲洗。
巧剥芋头
1、芋头蒸好后，出锅，待凉。用小刀把芋头的两端切掉，微微见内即可；
2、用小刀把芋头从中间切开，随后把牙签扎在芋头皮和芋头肉之间，不用扎得很深，慢慢地在其皮和肉之间划上一圈，尽量贴近皮的一侧。
3、当芋头皮和肉基本分离后，再用两手轻轻地一挤，完整的半个芋头就轻松地剥出来了，而且手上干干净净，既省时又省力。
巧剥芒果
从中间切开，留出核的那一层。用薄玻璃杯口把芒果肉刮下来，就可以开吃啦，还是一整块果肉哦！
巧剥橙子
用刀在橙子横向中间切开橙子皮、划一圈，很轻松就把橙子皮剥下来了。
巧剥柚子
1、先轻轻揉一下柚子，让柚子皮和果肉充分分离，再把小头给切掉。
2、用勺子转一圈，然后再切一刀，用手剥开就好啦。
巧剥石榴
1、用刀将石榴从横向中间切开石榴皮、划一圈，手朝两个不同方向把石榴拧成两半，把紧贴在一起的石榴粒儿掰松。
2、拿勺子敲敲它，它们就到碗里来啦，很简单。
怎么样，都学会了吗？
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