用最简单的清蒸，成就黄鱼的鲜美！

让TOP名厨继续教你做TOP名菜！

具体操作如下 ▼

“蒸”这件事，

一定是最不花功夫的！

把食材佐料备好放进去，

只要水蒸气到位了，一道菜也就差不离了。

最好的例子，应该就是黄鱼了吧！

不需要任何复杂的技巧，蒜瓣状的肉质，大块嫩滑，不用过多的佐料去装饰，最简单的烹饪方式就能呈现它最鲜的味道！

可...总有些人会给你惊喜：

“蒜瓣状根本不存在，碎光光的肉.....'

”蒸出来样子根本不成形，鱼皮都不见了！“

”蒸的时间到底怎么控制啊😣“

  - 蒸一条黄鱼，真的有那么难吗？-  

快过年了，不要让自己这么累，黄鱼馆的孟非师傅教你，偷个小懒，蒸条黄鱼，这种美差，悠哉悠哉！

不需要任何技巧，

偷着懒就能完成！

如何判断一条优秀的大黄鱼：

1

鱼嘴

比较尖

2

鱼鳍

比较长

3

鱼尾

较宽大

这么优秀的黄鱼，怎么能逃得过淘最厨房呢？