一个不再单纯的馒头-香煎馒头片

2016-08-02 独食佬21评

馒头

馒头

邵雨涵

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馒头，又称之为馍、馍馍，中国特色汉族传统面食之一。馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。

豆浆加馒头，可能是大部分人的早餐。常吃白馒头难免也会感觉有点乏味，今天就推荐大家馒头的另外一个使用方法--煎馒头片。

食材：白馒头1个，鸡蛋2个，油适量，炼乳适量

步骤

1. 白馒头切成厚薄均匀的片。

2. 鸡蛋放入碗里，打散，馒头片两面沾满鸡蛋液。

3. 热锅后倒入适量油，油热后放入沾满鸡蛋液的馒头片，煎至两面金黄即可。

4. 趁热好吃。晚上预约一锅白粥，或者直接配豆浆，牛奶都可以。

小贴士

成品是原味的，鸡蛋味很香。我喜欢甜味的，可以沾炼乳或者蜂蜜。喜欢咸味的可以搭配老干妈，泰式辣酱，番茄酱等等。

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