蟳埔女和惠安女、湄洲女同称为福建三大渔女,她们的勤劳与贤德闻名遐迩，又以漂亮而特别的头饰著称、更以独具风采的服饰吸引人们的目光。 蟳埔女从孩提起，蟳埔女就把头发留长，有的甚至和身高一般长，成年后就将秀发盘于脑后(小女孩就只能用假长发了)，系上红头绳，梳成圆髻，然后再穿上一支“骨髻”，另用鲜花的花苞或花蕾串成花环，少则一、二环，多则四、五环，再以发髻为圆心，圈戴在脑后，俗称为“簪花围”，接着在髻心周围、左右对称插上几支大红、桃红艳丽的簪花、绢花或鲜花，使整个头上，打扮得犹如一座春意盎然的小花坛。有的还在左右两边，各插上金或银制成的双脚发钗或梳子。平时只有一、二串就可，每逢喜庆则围上四、五串之多，有的还选一、二朵美丽鲜花用镀金珠子针插在头髻上，使整个头髻花团锦蔟，美丽芬芳。 蟳埔女梳头时，长发涂些茶油或芦荟汁，以盘光洁，不易松散，发无分股，使整个头发亮丽、乌黑。“蟳埔女”头饰文化的形成，经历了东晋以来的孕育期，宋元时期的转型期，清未民初的成熟期，以及新中国成立至现在的兴衰更迭的曲折发展期，但不管怎样，都能因特定的劳动形式和生活环境，由母教女，婆传媳，一代传一代，永不消失。 蟳埔女的耳饰别具一格，如果说蟳埔女的发髻和服饰在不同年龄间无啥界限，而耳饰则不同，未婚女孩所戴是丁勾耳环，不加耳坠；结了婚的则戴加耳坠的丁勾耳环称“丁香坠”；做奶奶后改戴“老妈丁香坠”的耳环，蟳埔女戴何种耳环成为不同辈份的区分,这是外人区分蟳埔女辈份的重要标志。 | 
