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2019.03.12
加什么呢?对了,就是加醋,先煮蛋5分钟,然后再加入白醋,等到大火将水煮开,直接改为小伙煮两分钟,关了后以后不开揭盖,等6分钟,鸡蛋就会完全凝结好。
为什么呢?其实这是有科学原理的,因为醋是酸性的,而鸡蛋壳的成分是碳酸钙,酸性物质和碳酸钙发生反应,就会让鸡蛋壳更加软,这样,鸡蛋就自动脱壳了。
醋不用加太多,两三滴就可以了,鸡蛋好了以后,尽快吃,一天最好不要超过三个。
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