夏天爱吃桃子的要留意了，很重要！麻烦告诉身边的人，涨知识了

给对方特人昨天12:32

夏季的桃子真是实惠，昨天赶集，个头比较小的油桃才1元一斤，个头大的2元一斤，口感脆甜可口，还都离核，每天光吃桃子就饱了，你喜欢吃桃子吗？

桃子分为油桃和毛桃，最近几年油桃比较多一些，价格也是便宜了很多。之前一直都是油桃 比毛桃贵，因为它清洗起来比较方便，很多人可能对桃毛过敏，所以油桃的价格一直偏贵些。要说最好吃的桃子还是毛桃更剩一筹，毕竟老品种还是经典的。我老家是盛产扁桃的，现在吃扁桃的比较少，种植的也少了很多，卖的也毕竟少了。那口感是真的甜，桃毛也是真的多，买毛桃我都是用盐水浸泡一会儿，再多清洗几次就非常干净了，一定要用盐水浸泡，这样才会把桃毛都洗干净。除了扁桃甜还有水蜜桃，个头大，颜色绿色为主，看外表不像甜的样子，吃起来甜到心里去，大家买桃子喜欢买哪一种呢？

作为桃子的忠实粉丝，那是吃出一定经验的，市面上这么多桃子，如何能买到脆甜可口的呢？今天就和大家分享几个小技巧，也是我平时挑选桃子的方法，一起来看看和大家平时购买桃子有哪些区别吧。

大家购买桃子喜欢挑红色，以为红色肯定就甜，其实不是越红就越甜，不能按照颜色挑选。好吃的桃子闻起来就很香甜，经过卖桃子的摊位会有阵阵香味散发出来，这桃子口感肯定差不了。现在超市里的水果都会标注甜度，甜度越高越甜，所以购买起来会更简单。如果去水果摊或者集市上，首先要看是否离核的，只要是离核的桃子基本都非常好吃，首选离核桃子。不离核的就要先尝一尝再买了，卖桃子的都会割开一个让大家先尝后买，如果购买的人比较多，那么这桃子基本都非常好吃了。

现在天气炎热，尽量不要买太软的桃子，吃不完特别容易烂，买稍微硬一些的，基本上第二天就能变软很多。桃子除了直接吃，还可以做成罐头和桃子干，是非常受欢迎的零食。如果要做罐头，用黄桃口味最好。每年夏天妈妈都会做一些黄桃罐头，能吃到冬天呢，玻璃瓶子密封好了，放一年都没有问题。把黄桃洗干净，切成大一点的块儿，倒入锅中，加适量水和冰糖大火煮开，晾凉后装入密封瓶子中，冰镇一下那口感比吃冰淇淋还好吃，你喜欢吃桃子罐头吗？

桃子干就更简单了，也是切成大一点的块儿，加白糖放锅里煮熟，捞出控干水分，放在篦子上，拿到室外晒干，基本上晒两天就成果干了，装到密封袋子里保存，追剧或者饿的时候来几块儿，和地瓜干一样好吃。晒的时候要翻动下，这样会软硬更均匀，喜欢吃桃子的快点试试这两个做法吧，大人孩子都爱吃。