大图模式羊肉是冬季里最受喜爱的肉类，滋补暖身，驱寒气，但是吃羊肉也是有注意事项的，很多人不明白，小心会中毒！
大图模式许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。因为羊肉性热，功能是益气补虚；而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。
大图模式清炖羊肉
主料：羊肉500克，葱25克，清萝卜少许，香菜25克，味精，盐，姜，醋，胡椒粉适量，香油5克。
做法
1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块，将用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切断；清萝卜切两半；
2、羊肉用开水汆去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水，再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水，盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。
大图模式双喜妹小贴士：
羊肉虽好但是吃多了会上火，尤其本身火气就比较大的人一定要注意了，少吃或者不吃，也可以吃些降火的食材搭配！
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