香辣烤鱿鱼的做法

还记得毕业那年在操场草地上喝着啤酒吃着鱿鱼串，那种感觉真的很好。毕业之后，自己做了烤鱿鱼，那个谁快回来陪我喝啤酒。。。最好的下酒菜之一。

By Bonnie厨房

用料

做法步骤

1、鱿鱼洗净去黑膜，鱿鱼两边各划几刀。

2、将小葱切段，大蒜切末、生姜拍碎放入玻璃碗中，加入盐、料酒和生抽用力抓匀。

3、捞出姜葱渣，放入辣椒酱，搅拌均匀。

4、将鱿鱼放到腌料碗中搅拌均匀，腌制30分钟。

5、电饼铛预热之后刷上油，将鱿鱼放进锅中煎烤。

6、边煎边刷辣酱，最后撒上白芝麻。

7、出锅剪条，撒上葱丝装饰即可。

小贴士

配上啤酒，风味更佳哦

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