说起烤肉,印象中的饭桌都是经典榻榻米似装修风格,几桌小桌布于各个角落,席地而坐,相互举杯,清喝大麦茶,而这家韩式烤肉店的大桌布于大厅,有着豪华大包间,家庭聚会的好去处,室内不会有烤肉的油烟味,因每桌炉子上面都有一根抽气管,抽走油烟。因是新开的店,人还不多,环境很安静。
韩式烤肉,如果肉质不好或者刀工不好,都会直接影响口感,肉片太厚会腻,肉片太薄会没有嚼劲。烤好的炭火架起烤盘,待到完美的温度,轻铺几片五花肉,滋滋作响,香味四溢,苏子叶包裹肥瘦相间的五花肉,放入几片辣椒圈和蒜片,加入蘸酱,蘸酱的香味以及五花肉的清香,涌入口中,回味无穷。羊排为切好的羊排肉,细腻而不肥腻,带有油脂,鲜味十足。尤爱鸡肉,肉质鲜嫩,香酥可口。
店内的师傅手艺很赞,每盘都有雕花,蔬菜拼盘虽小却五脏俱全,每个韩式餐厅必然都会有石锅拌饭,治愈饥饿的最快选择,半熟的蛋,满满的酱汁,吃起来也满是满足。蘸酱是师傅特意调制而出,寿司拼盘为搭配套餐而出,虽简单却很实惠。
环境:室内环境安静,有大包房,适合家庭、朋友聚会。
服务:因是新开的店,会有照顾不到的地方,但总体老板人还是很好。
交通:交通很方便,地铁在哈工程站下车。
综合:肉片新鲜,上菜很快,炭火很好,有抽气管,没有油烟味。
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