癌症春季防复发 饮食高低多少有讲究

癌症属于慢性消耗性疾病，开胃增欲，加强营养对癌症患者的康复显得十分重要。特别是经过放化疗或手术后恢复期,营养不良，营养失衡更为突出，科学合理安排膳食营养结构，能在一定程度上提高患者生活质量，延长生存率、减缓癌症痛苦对人体的危害程度。

  

癌症病人饮食结构要做到以下五项措施：

一、均衡营养、少食多餐。饮食结构应当遵循食物多样化、营养平衡化、主食粗细合理化以及适口清淡、少量多餐的原则，确保患者足够营养平衡。

二、制定计划、落实方案。制定一周饮食计划，食谱方案。每周的饮食明细能指导家属帮助患者提高饮食质量，有计划、有步骤逐一落实，保障患者的生活质量。

三、全面把控、高低多少。注意饮食结构，以是谷类、蔬菜、水果为主，配以容易消化的鸡肉、牛肉、禽蛋和坚果类，还可以适当补充蛋白质粉如大豆。把控质量四字关——高低多少，即高碳水化合物、低脂肪、多样化，少蛋白质。

四、抗癌防癌、菌类食材。建议多吃有抗癌防癌作用的食物，如蘑菇、黑木耳、大蒜、芥菜、海藻、红薯等多维生素类及蜂王浆类等食物。

五、痛改前非、忌食发物。建议烹调宜采用蒸、煮、炖的方式，改变过去的不健康方式，如薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品；戒烟酒，春季到了，忌食发物，如香菜、春芽、韭菜、羊肉、狗肉、海鲜等食材，避免难消化的食品。