火锅里吃出了石头，原来石头还有这样的妙用

来吃个美蛙鱼头火锅，这个大冬天咥这个美得很，要的是特辣的，热气腾腾端上桌，看着一锅红油就觉得美得很

这是店家给的专用小料，里面有豆豉和果仁

服务员帮着从锅里面盛点红油汤，加到里面，就算是做好了料碗。这工具都是特制的，专门吃火锅用的漏勺

谁知道刚开始吃就有了意外，锅里面竟然捞出来了一个黑石头，正在纳闷，后面又陆陆续续发现了黑石头

捞出来了好几块这样的黑石头，把服务员叫过来问问，到底是咋回事，服务员解释这石头大有用处 原来是加热的石头，放在锅底，这样可以保持锅底的温度，如果是下面用火烧，容易让锅里面的美蛙和鱼头肉变老了，他们家的美蛙就这样做得，比别家更嫩。

下面就开吃，这美蛙都是整只得，这肌肉真健美

蛙肉特别嫩，麻辣的味道正好，吃起来停不下来

蘸着这店家给的秘制料碗，可以去点辣度，提点香味

美蛙比鱼头还好吃，肉质紧实还挺嫩，这饭吃的还涨了学问，原来这黑石头还有这样的作用，怪不得这家的美蛙这么好吃。