谁会做淮南牛肉汤。吃过一次觉的特别好，想学习做法。越详细越好，提前说声谢谢？

做法一食材准备原料：牛肉汤 牛肉 豆饼 千张丝 粉丝 豆皮 香菜（或葱末）调料：盐，胡椒粉，牛油辣椒制作步骤1、牛肉汤煮开2、粉丝泡开3、豆腐皮切丝，牛肉切片（用干净的刀和蔬菜砧板），香菜(或葱末）洗净备用；4、牛肉汤煮开，看盐味够不够，不够加点盐，胡椒粉，鸡精。把豆皮丝和粉丝分别烫熟捞出来在碗里；5、牛肉摆上，兑牛肉汤，最后撒点香菜（或葱末），就好了。做法二食材准备原料:牛护心皮(如果不喜欢这原料,可以换成牛胸脯肉)配料:孜然粉、花椒、胡椒、辣椒油(就是把干辣椒磨成散状,然后放入锅中,对入食用油,油炸)、葱、姜、蒜、香菜、千张、粉丝等。制作步骤1:先把原料洗净,切成块,放入锅中,锅中清水烧至8成热,将切好的原料放入锅中过滤一遍,切记,放进去后,快速翻滚,1-2分钟立即捞出,控出水分；2:把锅中的水倒掉,倒入少许食用油,加热到7成热.然后把葱,姜,蒜先放入锅中,然后把控好水分的原料倒入,翻炒,翻炒几下以后,倒入清水,水一定要完全浸泡锅中的原料方可.在放入花椒,胡椒,(花椒和胡椒,可以用磨成粉面状的,这样可以完全入味,还不会留下残渣),少许辣椒油,孜然粉,盖上锅盖,用中火炖熟；3:把炖熟的原料倒入大器皿中,然后以准备做多大牛肉汤量来挖取；4:把炖熟的牛肉汤原料,取入锅中.加入适量骨头汤(最好是牛骨头汤,或者是猪骨头汤,),也可以换成清水,烧开；5:把千张切成丝状,与粉丝一同放入锅中,在加入少许花椒粉末,胡椒粉末,孜然粉,辣椒油,以个人口味调配；6:起锅后,放入香菜,即可。4 食用指南 编辑食物相克牛肉+栗子引起呕吐牛肉+红糖胀死人牛肉+盐菜会中毒牛肉+鲶鱼会中毒牛肉+田螺会中毒牛肉+白酒会牙齿发炎牛肉+橄榄同食会引起身体不适此外，牛肉的禁忌还有（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品（2）内热盛者禁忌食用（3）不宜食用熏、烤、腌制之品（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症（8）不宜与牛膝、仙茅同用（9）服氨茶碱时禁忌食用宜食人群适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用；忌食人群1、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。2、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。