川汤肉～～谁吃过？
至少现在我在头条里没见过，做法简单～清淡很适合秋天的一道菜，怕下厨房太热一菜搞定肉和菜！
因口感清淡所以很适合秋天食用，冬天喝汤暖身！哈哈！那么就是春夏秋冬食用都不错哦。
直接来教程，准备五花肉切薄片记得很薄，不喜欢肥的可纯瘦，但我喜欢带肥的所以选用了五花肉，另外准备一条丝瓜或黄瓜或你喜欢的菜都行。
切薄后少许盐
料酒一丁丁
白胡椒粉少许
以上调料拌均后来一个蛋清加入
蛋清拌均来淀粉拌均匀
肉拌均后腌不腌制都行的，然后丝瓜去皮切好然后再准备少许老姜切片备好。
油热后放人老姜两片爆一下。
姜爆后放入适量水，水开后下肉最好最一块一块下哦！记得我们是做汤别放水太少。
肉下锅煮开后下丝瓜，因为肉切的薄很容易熟的，加入少许鸡精调味还有适量盐。
煮好后表面滴几滴芝麻油再来少许葱！收工
是不是很快手，快手的都不好意思了。
结束
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