提名邵阳最具代表性的家常菜，你会选哪道？

我们邵阳的菜以辣著称，好吃到停不下来，邵阳名菜还是蛮多的，随便挑几样，看了就表示很服气。

血浆鸭

血浆鸭是湖南邵阳地区武冈市和新宁县的特色传统名菜，香、脆可口，由于醋血的作用，不仅鸭骨酥而脆，就是姜和辣椒也变得不辣而甜净。

粉蒸肉

邵阳粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。

猪肉蛋卷

猪肉蛋卷是由猪肉、鸡蛋等主要食材做成的一道菜品，属于家常面点。口感外脆里嫩，颜色金黄，色香味俱佳。

邵阳家常菜还有很多，随便炒个农家小炒肉，猪血丸子，腊肉，剁辣椒都能俘虏你的胃。