韭菜别再炒蛋了，它才是韭菜的最好搭档，男人不吃就太可惜了！

海肠本身具有很高的营养价值，和韭菜一起炒更是充分发挥了它的功效。韭菜海肠咸鲜味足，口感很爽脆。而海肠具有温补肝肾的功效，也是具有出色的补肾壮阳，固精等功效，因此很适合男人所食。下面一起来了解一下吧。

食材：韭菜、海肠、姜、油、盐。

一、准备好食材。先把海肠解决好，海肠的解决是：海肠两端，有一端有缝，用剪子顺缝剪一下，用不着剪太长，顺着另一头向下挤，内脏什么的都出来了。然后把没有缝的一头剪去5mm左右，由于这一头有一小圈小刺，传说是是海肠的嘴巴。解决好后再剪成1段1段的。

二、把韭菜洗净切成段。

三、热锅烧油，然后加入姜炒出香味，再放入韭菜大为快炒。

四、韭菜变软的时候，放入海肠，快速翻炒4分钟左右，关火放盐炒均匀即可出锅。

小提示：一定要大火爆炒，否则海肠非常容易炒老了，味道就不鲜了。