芒果椰浆糯米饭

这可不是一道黑暗料理哦，这是一道吃过都忘不记的泰国美食。糯米配上香甜中带着一点咸味的椰浆，上面撒上脆脆的绿豆粒，挖一勺甜甜的新鲜芒果，一口吃下去，那个滋味真的很有魔力，让人一口接一口根本停不下来。

准备材料：糯米椰浆糖盐香兰叶/香兰精少量玉米淀粉

做法：

1.糯米提前一晚上用水淘两遍后，用水浸泡一夜（最好8小时以上）

2.把泡好的糯米沥干水放蒸锅上，蒸20-25分钟，蒸好放在锅里盖着。

3.把椰浆，糖，盐，香兰精混合，用最小火慢慢熬至浓稠状态，如不够浓稠加一小勺玉米淀粉。切记要不停搅拌，以免椰浆糊锅。

4.把糯米饭放到大碗中，淋上熬好的椰浆，搅拌均匀，放置5分钟完全吸收椰浆，椰浆留出30克左右用来淋芒果及饭面。

5.椰浆饭装入小碗然后倒扣在盘上，芒果切片，摆盘，淋上椰浆。

栗香糯米饭

材料：糯米肉板栗土豆豌豆生抽老抽料酒盐

做法：

1.糯米提前至少泡2小时

2.肉切2厘米左右正方形，土豆也不能切太小，材料准备好了备用，糯米沥干水分。

3.肥肉入锅煸出油，放入瘦肉丁，姜末翻烧，再倒入老抽、生抽、料酒。

4.翻炒1分钟后的肉丁加入土豆、板栗继续炒两分钟

5.倒入沥干水的糯米翻炒，再倒入半小碗清水，（水一定不能多哦）继续炒到米半生就好，差不多炒两三分钟。最后下豌豆和少许盐，盐不要太多，因为有酱油已经有咸味了，拌均匀后就可以上锅蒸了。

6.蒸三十分钟即可。

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。