糖醋排骨这样做，简单养生又下饭

我今天晚上做的这道糖醋排骨很简单，又很下饭。它和一般的糖醋排骨有所不同，不用煎也不用炸，而且味道又非常的好。因为儿子爱吃糖醋排骨，所以晚饭的时候多吃了半碗饭。小孩子吃热的东西就容易上火，这样做的糖醋排骨吃了不上火，就放心的让他多吃了点。说说它是怎么做的吧！

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1把买回来的猪排骨剁成小块，再把它放进清水里泡去血水。

2锅里放水烧开，把排骨放进锅里煮三分钟，直到排骨变色。把排骨盛在一个碗里，排骨汤放另一个碗里备用。

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3锅里放少许的油，放入适量的冰糖炒糖色，炒到冰糖冒泡的时候，倒入排骨翻炒一分钟。

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4再倒入半碗的陈醋。盖上锅盖，小火焖三分钟，焖至醋快干的时候，调入盐、生抽、老抽，再将盛在碗里的排骨汤倒进锅里。

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5盖上锅盖小火焖五分钟。焖至排骨汤浓稠，放入鸡精炒匀即可出锅。

一款美美的糖醋排骨就做好了。