8种中国产的世界顶级食材，3种濒临灭绝，看有没有一种你曾经吃过

2.银针鱼：肉细味鲜，富含高蛋白，无鳞无骨透明，全鱼都可食，只需要拿水冲冲，当面条煮就行了熟煮透就可以了，煮熟和面条还是一样的，还可以拌点酱料芝麻当凉拌面吃也行，很鲜，不建议生吃，怕有寄生虫。

3.石巴子：和黄骨鱼不一样，完全不一样，没有那么大的刺的，肉质鲜美，很多人都喜欢吃，煮汤或者煎炸吃都可以，现在1000元左右一斤。

4.刀鱼：形状像尖刀，所以称刀鱼，刀鱼是银白色，肉质非常细嫩，和其他淡水鱼一样，有很多细毛状骨刺，但是肉味鲜美，而且有一阵的清香味。

5.武夷山野生红菇：红菇是一种珍稀野生菌类，呈现红色，闻名世界的食用菌之一，不是所以鲜艳的颜色就有毒，富含丰富的的维生素B、D、E，并且含稀少的尼克酸和微量元素，常做法就是炖老母鸡汤，味道十分鲜香。

6.羊肚菌：非常珍贵的菌类，因为长像像羊肚，，所以称之为羊肚菌，富含丰富的氨基酸，蛋白质的重要来源，一般颜色有褐色和黄色，一般用于炖汤或者烧菜。

7.鸡枞菌：和白蚁共生的菌类，呈白色和奶白色，有“菌中之冠”称号肉质肥厚，味道鲜甜，含有丰富的氨基酸和蛋白质，无论什么做法，都是很鲜美的。

8.唐僧肉：你有本事买我啊，开玩笑的，哈哈哈，别喷，娱乐一下大家的。胡师傅，没拜过师，也没学过艺，浪费的食材只不过比大家多点而已，试吃后感觉不错，才推荐给大家，不忘初心，一路向前。希望大家能支持我，关注我，关注并且私聊我就能获取胡师傅中华菜谱1000道，希望人人长生不老。