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2018.09.10
麻油猪肝有破血功效,将子宫内的血块打散以利排出,猪肝的营养是猪肉的十倍,所含氨基酸与人体接近,易被吸收利用。
120克猪肝,老姜片、葱花各少许,3克盐,2克鸡粉,2毫升黑芝麻油,水淀粉、米酒、食用油各适量
猪肝含有丰富的铁、磷,这些是造血不可缺少的原料。此外,猪肝还富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于增强人体的抗病能力,尤其适合气血亏虚的产妇食用。
猪肝洗净前需要用清水泡一小会,切片时才不容易切碎。
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