给亲爱的他下碗简单温暖的面线汤。准备材料: 面线 鸡蛋 包菜 西红柿 香菇 姜丝 蒜片 蒜苗 香菜 小葱 花生油 蚝油 细盐 鸡粉 白胡椒粉 肉酱
准备好你要加的食材、切好备用。
水开放面线煮至半熟(边煮边用筷子搅拌)捞起放清水里备用。
磕个鸡蛋两面煎熟,铲成块状倒出备用。
锅里下油,放入姜丝、蒜片、蒜苗、包菜、香菇,翻炒片刻。
加勺肉酱继续翻炒。
加一茶匙细盐、少许蚝油,炒匀。面线本身就带有盐分,加盐需谨慎。
注入开水,汤水量可依自己喜好增减。
倒入绰好沥干水的面线、鸡蛋,烧开。
加点鸡粉、白胡椒粉、提味就可以关火了。
盛起,放入西红柿、香菜、香葱、就可以享用了。汤头很棒,你也试试?
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