餐饮设计——如何用视觉锤来敲打消费者的心理活动

饮食是一种文化，而健康饮食更是一种理念。

我们从温饱阶段到小康街道再到赋予阶段，健康已经成了我们生活中必不可少的一大关心话题

在本次设计中，我们运用了健康的理念来打造空间感

首先从互动性，设计师用产品文化强来作为媒介，让消费者知道自己所吃的食品到底有多健康，是怎样一份营养组成。

而在空间的搭配上，用流线型的手法搭建了一种运动的氛围，感觉吃份沙拉就跟在健身房一样，有着运动以及减肥餐感

消费者的所有感官都将被调动起来，包括嗅觉，听觉，触觉，味觉等，而视觉和嗅觉是本次设计的重要的出发点，设计师利用沙面材料营造出一面发光墙体，墙体上采用日记本的方式展示了沙拉的全部制作过程，因此来体现好色派沙拉主打的健康沙拉理念。

而全开放式的厨房将产品的制作过程展示在每个消费者的眼里，也是360度无死角的体现产品本身的品质，形成一种与消费者的互动性。使消费者对好色派沙拉的品牌故事，品牌主张和品牌坚持有了深刻体会

门口的曲线亚克力板丰富了整个门面层次感，LED灯变化出绚丽的色彩，透出了斑斓的光影效果，跳出了传统的思维框架，来为好色派沙拉达到一个蜕变的效果，

同时为了加强蜕变这个原始主题，设计师运用了女性身材的曲线线条来作为亚克力板的原型，来体现一种流动性的美感。

光线引入整个空间，解脱了墙体对空间的约束。

设计师根据好色派沙拉的品牌LOGO的动感意向为其进行延伸，发挥在空间的每一处，与其形成相应，

 

而空间色彩主题也展现出品牌的主题色调独特的tiffany蓝，从而形成品牌设计的统一化，具有识别性，区别于别的品牌。