文/慧心引力佳
编辑/慧心引力佳
我国的水稻技术一直处于全球领先位置，这大部分得归功于袁隆平爷爷，无论是杂交水稻还是各种各样先进的水稻，都有着自己独特的优势。
而在如此多的水稻品种之中，有一种水稻较为特殊，它全身为红色，但口感却不如普通的水稻，但国家却种了将近百万亩。
这个时候有的朋友不禁要问了，为何口感不如普通水稻，还要大力种植呢？难道另有打算吗？
这个特殊的水稻叫做海水稻，虽然叫做海水稻，但它并不是海水种出来的，而是令很多行业内都谈之色变的盐碱地生产出来的。
提起盐碱地，很多专家似乎都嗤之以鼻，因为这种地方普通农作物根本生长不了，所以盐碱地还有一个名字叫做“不毛之地”。
不仅如此，在我国的大部分地区都深受盐碱地的影响，就连一些工业设施，都会被盐碱地这种特性给腐蚀，所以提起盐碱地，用一个谈之色变毫不为过。
曾经有学者这么说过，如果有一片肥沃的土地变成盐碱地，就会导致我地球上一些人因为饥饿而死去，所以盐碱地的危害可想而知。
而海水稻恰恰就生长在这个所谓的“不毛之地”内，并且产量还不低，因此得名海水稻，坊间还有叫它海稻的，总而言之就是，海水稻并不是海水种出来的，只是具有较高的耐盐性。
而关于海水稻的发现，其中还有一个非常有趣的故事，其实说起水稻大部分人首先想到的是袁隆平爷爷，但海水稻的发现，却和另一个人息息相关。
这个人叫做陈日胜，也在我国水稻领域做出过非常多的贡献，1986年，陈日胜在广东的湛江做实地勘测工作时，远远发现一个不一样的水稻苗子。
这株野生水稻不像普通那般是白色的，而是全身通红造型独特，这让陈日胜非常高兴，因为他脚下这片土地正是盐碱地，现在在这里发现了水稻穗，也就意味着有的水稻品种可以在盐碱地存活。
在周围工作人员的鼓励下，陈日胜收集了非常多这种红色水稻粒子，然后拿回实验室开始了漫长的研究和育种。
终于在几年之后，陈日胜培育出了可以在盐碱地存活并发育的水稻品种，并给这种品种起名为“海稻86”。
自此海水稻诞生，2014年的时候，陈日胜还申请了这个品种的专利，那个时候他已经意识到，如果这个品种可以大量生产，对我们的影响几乎不可斗量。
有趣的事情还在后面，袁隆平爷爷看到这个专利之后也非常高兴，他也意识到如果将来可以大力推广这种水稻，对我们生活的影响会很大，于是他专门成立了海水稻研发中心，想要对这个东西进行深入的研究。
说到这里可能有朋友要问了，既然生长环境不同，那海水稻和普通水稻必然会有些差异，它们两者究竟有何区别呢？会不会影响到我们正常使用呢？
其实海水稻和普通水稻的区别还是有很多的，比如两者的“个头”，由于盐碱地富含非常更多的微量元素，所以海水稻的稻穗会长得非常高，最高的可以长到两米甚至更高，而普通水稻也就长到一米。
当然这还只是野生的，后来经过悉心培养后，海水稻的个头还会再窜一窜，而这仅仅是两者的区别之一。
最大的区别在于，海水稻整体通红，红里还有点发紫，普通大米大家都见过，晶莹剔透的白色，造成这一原因的根本原因，是因为海水稻所富含的微量元素。
由于生长在盐碱地，海水稻里富含了硒和氨基酸，而这两个微量元素的颜色最终形成了独一无二的红色大米。
说起硒元素，就不得不提令人们谈之色变的癌症了，硒元素就是抗癌小能手之一，硒元素在人体内扮演者重要角色，它能够帮助我们身体抵抗癌细胞，这么一说是不就了解了。
当然上面的仅仅是冰山一角，海水稻中富含的蛋白质比普通水稻多了一倍，这还是盐碱地的功劳，同样吃一碗米饭，海水稻带给我们的营养要比普通水稻多得多。
还有钠元素的含量，海水稻里的钠元素含量也不低，钠元素也是人体不可或缺的一种，它能控制细胞中血液的电解质平衡，而普通水稻之中几乎没有钠元素的含量。
所以总的来说，海水稻的营养价值要比普通水稻大上许多，当然既然是这样，价格也会比普通水稻贵上不少，该如何选择，就是我们自己的事情了。
其实在我们研究出海水稻之前，世界上很多国家都有在研究盐碱地上如何培育出粮食的例子，但无一例外全部失败了，他们也意识到，如果能让这“寸草不生”的盐碱地变废为宝，无疑是一个伟大的事情。
在得知这一好消息之后不久，我国大部分地方都出现了海水稻的身影，而这些水稻无一例外都出现在盐碱地的上面，可以说我们成功将这些地方变废为宝。
后来经过不断的改良，我们已经可以熟练地运用此技术，并且生产出更多的富含营养价值的农作物，让那些贫困人民改善了生活，新疆的一些村里的盐碱地种植面积已经达到了1.3万亩，可以说改善了大部分人的生活。
直到这个时候外国才意识到，我们已经领先一步研制出来了好东西，听到这个消息后，外国很多国家都表示想要学习这个技术，尤其是那些深受盐碱地困扰的国家。
比如迪拜，他们国家领土很多都是荒漠，别说种植水稻了，就连一般的农作物都难以生存，听说我们研制出能让盐碱地生产农作物的东西后，也是非常高兴地向我们寻求合作。
我们也没让他们失望，于是就有了更加稀奇的一幕，荒无人烟的沙漠上面，竟然种出了水稻这种农作物，无论是谁看了都要拍手叫好。
除了迪拜之外，还有好几个国家也向我们寻求和合作，他们都有一个共同特征，那就是深受盐碱地的困扰，苦于无法生产出农作物，所以说一句这项技术造福了很多人一点不为过吧。
虽然海水稻的优点如此之多，富含的微量元素也比普通水稻多得多，但却无法改变最关键的一个缺点，那就是海水稻的口感问题。
基本上百分之八十的人吃完海水稻就一个评价，那就是口感不好，和普通水稻的口感似乎相差的不是一星半点。
海水稻刚研制出来时，大家很多人都是冲着新鲜感去购买这种水稻吃的，但吃了几次发现，和一些普通水稻的口感相差有点大，于是下次就不再购买这种海水稻了。
还有的人表示，之前吃的东北大米口感很不错，吃了一次海水稻之后感觉口感不好，还稍微的有一点苦，刚开始以为买到假的了，后来才知道就是这个味，别人买的也是这个味道。
所以最关键的问题来了，为何口感受到如此多的差评，我国却要种植那么多亩呢？这个问题其实很好解答，在如今我们国家飞速发展的情况下，很多家庭都有了很多选择的权力，比如一个商品我可以买很多品牌的，这些全都是消费者的权益。
而海水稻就相当于我们自家的东西，如果有一天那些各式各样的商品受到了限制，我们不会陷入恐慌，因为我们有自己的东西可以使用。
这就是最关键的问题，“把饭碗牢牢端在中国人自己手中”，就是我们种植海水稻最必要的条件，这也是为我国粮食安全添了一道保险，防止在将来的某一天意外出现，我们没得选择的时候，海水稻就是最坚强的后盾。
根据计算可以得知，我国可利用的盐碱地多达五亿亩，这也就意味着，如果有一天意外情况发生，这些盐碱地种植的海水稻，将是我们最殷实的保障。
联合国也曾发表过声明，如果海水稻可以推广成功种植到全世界，那么这个世界上将不会再有粮食危机这个情况诞生。
现如今我国可以有这样的成就，和这些呕心沥血的科学家们有着莫大的关系，他们一心为祖国奉献，才会让我们的家园变得越来越强大。
希望我们可以爱护自己的家园，莘莘学子好好学习报效祖国，为我们的家献上一份自己的力量。
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