做法超简单的小饼干，有了它儿子再不吃零食

今天在烤盘买家秀里发现这款饼干的晒图。发现食材简单，家里还有点农家芝麻。试做了一下，半个小时内基本搞定。我家姐妹俩很喜欢吃这个口感。适当的减点油和糖给宝宝做零食很不错。芝麻还有补钙的作。。

用料

鸡蛋	2个
糖	40g
玉米油	50g
低筋面粉	70g
芝麻	15g

1. 1. 鸡蛋，油和糖混合用手动打蛋器搅拌均匀

   搅拌至没有结块，提起打蛋器可以顺滑流下

   

2. 筛入低筋面粉和黑芝麻

   

3. 将裱花袋套入一个圆口杯子，倒入面糊

   

4. 面糊用裱花袋挤到烤盘上

   不要全部挤满，面糊会流动开

   

5. 放入160度预热好的烤箱，15钟烤至饼干边缘金黄即可，刚做好的时候可能有点软，放凉就变脆了

   

6. 如果有杏仁片也可以撒在挤好的饼干上面，烤好更加香脆

   

小贴士

1.配方中的油可以用其他淡味道的油代替，面粉可以用中筋面粉代替

2.温度每个烤箱不同，烤温和时间略有差异，烤至饼干边缘变黄即可，如果放凉后还是有点软，可以再放烤箱再烤几分钟

3.建议最好用不沾烤盘、油布或者是硅胶垫烤，不建议用油纸

4.我习惯用裱花袋来挤面糊，不会弄的面糊到处都是难收拾，也可以用勺子直接取面糊，做成大概的圆形即可，追求完美的可用虫妈这种烤盘

5.糖和油的量可以根据各人的口感加减

6.一份方子大约做70片饼干左右