主要材料有：鲜苋菜头100克，猪大肠150克。
功效：润燥，清热凉血，解毒消肿。
痔疮：是直肠末端黏膜下和肛管皮下的静脉丛发生扩大、曲张所形成的柔软的静脉团。在肛门齿状线以上、黏膜下的痔上静脉丛发生扩大和曲张所形成的柔软的静脉团，称为内痔；在肛门齿状线以下，由痔外静脉扩大曲张或反复发炎而成的，称外痔；二者兼有者，则为混合痔。本病的发生往往在静脉壁薄弱的基础上，复因饮食不节，燥热内生，下迫大肠，以及久坐、负重、远行等，致血行不畅，血热相搏，经脉结滞不散而成。临床主要分为湿热蕴结、热迫血行、气血不足三个证型。热迫血行证型临床表现 痔疮，肛门灼痛，便血鲜红，或伴发热，大便干结，小便短赤，舌质红，苔黄或黄燥，脉数。
操作
1。猪大肠洗净、苋菜头，分别切段；
2。加清水适量，煎煮2小时；
3。去苋菜头，加盐少量调味。
苋菜：苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。
苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。同时常吃苋菜可增强体质，苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。
促进儿童生长发育，苋莱中铁、钙的含量比菠菜高，为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是，苋莱中不含草酸，所含钙、铁进人人体后很容易被吸收利用。因此，苋菜能促进小儿的生长发育，对骨折的愈合具有一定的食疗价值。
同时也适宜于妇女和老年人食用，对牙齿和骨骼生长可起到促进作用；苋菜对于维持正常心肌活动，促进凝血也大有裨益，这是因为它所含丰富的铁可以合成红细胞中的血红蛋白，有造血和携带氧气的功能，最宜贫血患者食用。因此我国民间常将苋菜与马齿苋，一起视为骨折之人和临产孕妇的最佳食蔬。
肥肠：猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
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