辣木籽产地：
1. 辣木籽首要产地在非洲、印度。可是非洲也不是也每个本地都有的，首要产地是尼日利亚(65%的辣木籽)
2.辣木叶产地丰厚，而且在许多本地都能够疾速栽培，疾速收成。首要栽培在非洲、东南亚国家、中国(广东、云南、台湾)。
不是一切的辣木籽都能吃，也不是一切本地都能产籽。
如今商场上最火的毫无疑问是辣木籽，原生态， 一食五味，就知道身体好坏，降三高效果更是显着。可是怎么区分辣木籽的真假?啥季节才有辣木籽!
印度的气候大体属热带季风型,一年分为四季:冷季(12月到次年3月)、热季(4-6月)、旱季(7-9月)和西南季风退避及(10-11月)。依据辣木籽的成长条件和从印度实地栽培，印度辣木籽通常在热季(4-6月)也即是说印度一年只有一个季度产籽，过了这个季度根本是无籽，所以采购辣木籽的时分要相当小心那些冒充印度的东南亚烂籽。
印度籽：颗粒丰满、色泽光亮、带有边皮且边皮色彩亮丽。
东南亚籽：颗粒小、色泽暗沉、带有边皮且边皮色彩干涸丑陋、进口分外苦涩 (这种籽属于辣木籽里边最差的籽，效果差，食者虚慎重!)
辣木籽产地首要在非洲：在非洲这个骚动之地，也不是每个本地都有栽培的，非洲辣木籽实际上即是尼日利亚辣木籽，热带季风气候是尼日利亚的气候的首要组成部分，5—10月是本地的旱季，11月到第二年的4月则为旱季，北部的气候格外清凉湿润。也即是说，旱季5-10月 尼日利亚的辣木籽产值很少，可是11-4月尼日利亚能够一年产2次籽!
非洲尼日利亚籽：颗粒丰满、灰色、带边皮很少。
辣木籽的来历不一样，又这么稀缺，报价又这么高，消费者该怎么选购辣木籽呢?
一是要看产地，假如不标明产地，通常先提一个大问号。假如是野生种类，根本就没人吃，也不能吃。咱们有充沛理由置疑有人会把野生籽拿到中国来卖，理由你懂的。通常印度的PKM1、PKM2是对比牢靠的种类。还有印度的MS01种，口感极好，籽大丰满，但惋惜的是，这是叶用型种类，籽的产值很低，即使有籽，通常也是舍不得拿来吃掉，而是用来做种子卖，报价那就不用说了。据说也有美国籽质量非常好，但中国商场没见着有这么的标示。假如来自南美或非洲，主张多个心眼，置疑一下是不是非食用种类。
二是要看外形，国内气候不适合的本地结出来的少数籽，由于没有彻底走完植物的一个成长周期，看起来籽发白、发灰，不丰满，有的乃至是扁而干瘦，是没有发育老练的籽，养分成份大打折扣。格外是外壳上有斑驳的，通常出自雨量过多的本地在成长过程中就发生了病变。这类籽还有个特色即是壳格外薄，手一捏壳就碎，往往里边的籽已蜕变、走油、发霉、干缩等。虫也格外容易钻进去，也分外招虫。还有的不均匀，阐明没有分过级。色彩上深色丰满而粒大的是对比好的。但也单个区域的野生籽颗粒也对比大而丰满，但吃起来口感脆而硬。
三是不能有蜕变的。辣木籽养分成份丰厚，这个你现已知道了。由于养分成份丰厚，所以人喜爱，虫子也喜爱，虫子咬几口，疑问还不太大，至少阐明农药残留不太高。但腐烂蜕变则不可食用。
四是要品味。辣木籽的滋味因人而异，同一颗籽，不一样体质的人会吃出不一样的滋味来，这也是辣木籽的神奇处之一。因此，要通过品味区分质量就很不容易了。进口的感觉会由于你的身体状况也许呈现苦、酸、涩、腥、甜等味，这都是正常的，但不会呈现极苦极涩极酸极腥的表象，但这还不能变成辨别辣木籽的首要标准。
首要的是嚼完咽下今后，方才呈现的那些苦涩等味很快不见了，嘴里彻底是甜的，这个时分，无论你吃啥，都是甜的，这是对比好的籽根本能够放心买了。品级差的籽，滋味上偏苦些，一起也有些象走了油的花生，有点变味，剥开后，籽仁已变色，正常的仁是米白色或白色，已蜕变的会脆而偏黄乃至发黑多斑驳。
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