在意大利的里雅斯特市，没有咖啡的一天是难以想象的。它拥有地中海最大的咖啡港口，也是最令人印象深刻的意大利咖啡品牌之一。
在每个意大利城市，一天的节奏都是从参观咖啡馆开始的。在意大利东北海岸的城市的里雅斯特，节奏越来越快。去当地的任何一家咖啡馆，听到已经熟悉的纸杯蛋糕和起泡牛奶的声音，你会听到票房里的人要求“变调夹 b”——一杯深受当地人欢迎的迷你卡布奇诺。这也是这座位于斯洛文尼亚和亚得里亚海之间“靴子”顶端的城市与意大利其他地方不同的众多原因之一。
“我想当我第一次搬到这里时，我需要一个博士学位才能点咖啡！” 由 InTrieste 杂志编辑 Marija Kocetkova 发现。而不是“咖啡”（浓缩咖啡），你应该要求“尼禄”，卡布奇诺 - “咖啡”。名单还在继续。“来自萨沃纳的玛丽亚和她的丈夫弗朗西斯科很高兴翻译的里雅斯特独特的“咖啡馆代码”来帮助新来的人。
人们可能会惊讶地发现，这个已经盛产咖啡的偏远边境小镇被认为是意大利的非官方“咖啡之都”。有趣的是，当地人一年中这种饮料的饮用量不仅是意大利其他任何地方的两倍（约 10 公斤咖啡豆），而且还拥有地中海主要咖啡港和意大利最大的咖啡品牌之一——“意利”。
在的里雅斯特，几乎看不到人们手里拿着一杯咖啡走路的景象。当地人喜欢边喝咖啡边悠闲地交谈，同时在其中一家咖啡馆享用咖啡。
咖啡最早可以追溯到 1570 年，当时 Prospero Alpini 博士从埃及带来了咖啡豆。虽然这种饮料立即成为了人们的最爱，但它却令人怀疑，因为它有一种未知的效果。直到 17 世纪中叶，咖啡才被认为是一种精美的饮品，只有在威尼斯和维也纳优雅的咖啡馆里，只有贵族和知识分子才能享用。
的里雅斯特的咖啡业务继续蓬勃发展。除了成立于 1933 年的 Illy 之外，其他数十家较小的公司每年都会烘焙和混合数百万袋咖啡豆，这些咖啡豆最终来自世界各地的城市码头。
的里雅斯特咖啡节于 10 月举行，是一年一度的传统。餐厅开放供品酒，各种咖啡风味菜肴和 Capo in B 锦标赛举行，以确定镇上最好的咖啡师。近年来，一场大流行阻止了这个节日的举行，但当地人希望这个传统不会在今年秋天被吹走。
的里雅斯特声称，每位到访这座城市的游客都应该参观一家名为“Caffè degli Specchi”的咖啡馆。这里不仅拥有世界上最大的沿海地区，而且一侧面向亚得里亚海，另一侧面向宏伟的新古典主义。在这里，您还可以享用各式各样的比萨饼。在广场后面，您可以前往“Tommaseo”——那里为游客提供奥地利美食，并分发翻译的里雅斯特“咖啡语言”的卡片。
但“Caffè San Marco”最受当地人欢迎。据说它保留了其原始设计，天花板上覆盖着青铜咖啡叶和古董铜浓缩咖啡机。酒店内设有书店和大理石桌，供国际象棋爱好者使用。当地咖啡馆老板兼前图书出版商亚历山大·德利塔纳斯 (Alexander Delitanas) 被认为是城市英雄，他设法将咖啡馆从死亡中拯救出来。去这些地方时，重要的是要记住，这里的咖啡特别受人尊敬，没有咖啡的一餐是不可想象的。
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