【电饭锅蛋糕（早餐佳品）的做法】电饭锅蛋糕（早餐佳品）怎么做

早餐佳品、制作简单、真材实料、绝对没有泡打粉。

• 鸡蛋 4枚
• 牛奶 半盒
• 面粉 适量
• 白糖 适量
• 油 适量
• 盐 少许

做法  

• 1
  

  蛋清、蛋黄分离（装蛋清的容器不能有水）

• 2
  

  蛋黄加入牛奶、面粉、糖，搅成糊状

• 3
  

  蛋清加少许盐，打发，越发越好

• 4

  电饭锅内加少许油，按下煮饭键（电饭锅不能有水）

• 5
  

  称热锅的时间，将搅好的蛋黄倒入打发的蛋清中，搅匀

• 6
  

  电饭锅跳闸后，稍微晃匀电饭锅里的油，将搅好的混合物倒入电饭锅内，在电饭锅的排气孔盖上一块湿抹布，按下煮饭键

• 7
  

  电饭锅跳闸后隔3分钟再次按下煮饭键，再次跳闸后拔掉电源，闷5-8分钟把锅胆拿出，等待锅稍冷后即可把蛋糕倒出

小贴士

1.打发蛋清不能有水，加少许盐更易打发。
2.如没有电动打蛋器，用普通打蛋器，打约40分左右即可打发蛋清
3.电饭锅里有水的话，加油热锅会溅油