春天三色蛋

2016-03-16 22:05:51 作者：Lina Lina 爱吃樱桃菜谱类别：荤菜菜谱菜谱热度：15

"想不到只要百元，份量多、经济、实惠。逛超市时，小小一块三色蛋，现成的将近百元，干脆自己来做。美味的三色蛋，金色喜气，总是吸引我的目光"

全联鸡蛋8颗

全联皮蛋4颗

全联鸭蛋4颗

太白粉2大匙

清水8大匙

準备食材。鸡蛋、皮蛋、咸鸭蛋以2：1：1的比例。

皮蛋放入冷水，滚水捞起，放冷开水、剥壳。

準备2个碗，A.碗~鸡蛋2个，蛋白6个。B碗~蛋黄6个。太白粉加8大匙冷水。 A碗加6大匙太白粉水。B碗加2大匙太白粉水

鸡蛋、皮蛋、咸鸭蛋切小块。

先放步骤4,再放A碗蛋液。

放入锅中加冷水，蒸约15~20分钟。避免三色蛋起泡，锅盖可夹筷子。

待第一层三色蛋熟，再加B碗蛋液。蒸约10分钟。

待凉放冰箱，冷藏后，切片状即可装盘上桌。

声明: 本文内容均来自网络，仅供观摩学习交流之用，如果侵犯到您的权益请及时联系管理员，我们将尽快处理。转载请保留链接: http://www.chuyizhai.com/caipu/huncai/2016-03-16/2482.html

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。