将全部的材料放入锅内煮沸,就是糖心蛋最重要的酱汁了,放凉备用。
煮一锅沸水,水大滚后加入一碗冷水,(可以减少蛋的破裂)将蛋全部放入漏杓,让蛋一起慢慢的滑入热水中,煮6分半~7分钟即可。
1. 时间到马上捞出,沖洗冷水至冷却。 2.蛋壳全部拨完,鸡蛋一定要用冷开水沖洗过一遍,才不容易坏掉变质喔!
备个密封罐将鸡蛋和酱汁一起放入,放冰箱冷藏保存,第二天入味就可以享用喽!
好好吃呦!滑嫩又美味。
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