飞饼香蕉派

步骤1

准备材料。（印度飞饼选原味微甜口味的）将香蕉去皮分成小块。用勺捣碎，加入适量面粉调匀。飞饼从冰箱拿出来后，略解冻，对切成两份。在一份的二分之一处划上两刀。反转过来，加上香蕉馅。

步骤2

对折，将划刀口向上。用手按压一下。再用叉子压出花边。排入烤盘，刷蛋黄液。烤箱预热，190度，烤至香蕉酥膨胀酥脆即可。

步骤3

小贴士：香蕉压成泥后，会变得很稀，放点面粉可以中和一下。

步骤4

有了印度飞饼，再也不怕叠被子，把黄油弄得到处是，只需简单不到半个小时的操作，一盘美味的点心就可入口，同时，还可以消灭家中熟透的香蕉，真是一举两得，懒人自有懒福啊！

步骤5

飞饼皮在室温下会变得很软，太软就不易操作，所以动作要快一点。最后的冷冻，是我擅自做主的，这样派更容易从纸上“全身而退”，而不会粘住。

步骤6

烤好的，刚出炉的“大饺子”，哈哈。