韩式炒牛肉

2016-05-15 17:42:16 作者：试试食谱实验室菜谱类别：特色美食菜谱热度：5

"如果可以，各位煮夫跟煮妇都希望身怀绝技，随手调味出美味的料理。可是下班回家只想快点弄个什么上桌就好，这时候先调味好的半成品就是我们的神仙教母啦！（在厨房常常幻想自己是灰姑娘。）Costco的韩式烤牛肉很大一盒，餐餐吃一样的调味应该也很让人崩溃，搭配不同的食材，让方便的半成品也能成为自家餐桌上独特的味道！"

Costco韩式烧烤牛肉1/5盒

黄洋葱（不喜洋葱可减量）1/3-1/2颗

A菜半包

小磨坊冷压研磨黑胡椒少许

石垣岛辣油少许

植物油少许

分装的牛肉前一晚从冷冻移到冷藏退冰，若是购回当天烹调，则可省略此步骤。洋葱切丝。纵切或横切都可以，看个人喜好。 A菜洗净切成5公分长段，当然也可以切成你爱的长度。（但是都不切会有点难炒，请自行斟酌）

热锅，锅中放一点点的植物油，待稍有油纹放入洋葱爆香。

洋葱炒到半软的时候，加入Costco韩式腌牛肉。如果喜欢脆脆的洋葱，肉可以早点下，因为把肉跟青菜炒熟还需一点时间，洋葱还会继续软化。一边炒肉的过程，加入黑胡椒粗粒增加香气。

牛肉都看不见血色的时候，加入A菜拌炒。起锅前加入几滴辣油提味，快速拌炒后起锅。

盛盘开饭啰！

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