韭菜煎肉饼

"平凡的绞肉加入香气迷人的韭菜，捏成小肉饼，上下各煎个五分钟，15分钟内就完成超下饭的弁当、佐饭主食了!上班族妈妈一定要试试!"

1.猪绞肉250g

2.姜(切末)一片

3.蒜(切末)2瓣

4.片栗粉5g

韭菜2~3只

将韭菜绿叶切成一公分小段 (前方白色部分不要太多)

将食材1~4放入调理盆，加一点盐，用手抓至肉呈黏性。

加入韭菜揉至均匀。将肉分6份，滚成丸型

锅中加少许油，中小火热锅后，放入丸子，用煎匙将肉丸压平成肉饼，煎至咖啡色后翻面续煎

两面煎熟后，锅边呛一点点酱油，盖锅熄火，用余温收干酱汁即完成!

稍微用纸巾吸油，盛在盘中

不论佐饭或带便当都非常下饭喔!

好好吃~~

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