新鲜花枝买回来洗净,去除泥沙后,将龙珠里的嘴啄去除,然后切片。
準备一锅七分满的水,烧开大滚后,将花枝片倒入,等约30秒后,见花枝片微卷时放入姜丝,5秒后关火,快速的捞出花枝片,并用冰块冰镇过后,盛盘。
放上少许的姜丝,葱花饰边,淋上泰式酸甜酱(或另备小碟子装好,要沾的人自己沾)即可上桌。
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