春节到了，不知道大家有没有在发愁做什么菜啊，如今大鱼大肉已经不稀罕了，谁家不是次次都是肉的，春节客人来了，做几道素菜，可能更好哦，今天小编为大家推荐这道皮蛋豆腐，保证好吃的不要不要的。
皮蛋豆腐
皮蛋150克，嫩豆腐（内酯豆腐）200克，青尖椒、红尖椒各10克，盐、鸡精、生抽、香油、辣椒油各适量
开始制作
皮蛋豆腐
1.将嫩豆腐放入盘中，用刀切成小块。
皮蛋豆腐
2.将皮蛋去皮，切碎。
皮蛋豆腐
3.将青尖椒、红尖椒切成丁，备用。
皮蛋豆腐
4.将皮蛋放在豆腐上。
皮蛋豆腐
5.放上青尖椒丁、红尖椒丁。
皮蛋豆腐
6.碗中放入盐、鸡精、生抽、香油、辣椒油调成味汁。
皮蛋豆腐
7.将调好的汁浇入盛豆腐的盘中即可。
皮蛋豆腐
皮蛋豆腐
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