香菜是平时比较常见的一种调味蔬菜，而很多人虽然都比较喜欢吃香菜，但并不知道香菜有什么功效。当然，也不知道喝香菜水有什么好处。其实，用香菜熬水可以治疗多种疾病，包括了退烧、降血压、治麻疹、洗肾排毒等。
下面就为大家详细介绍一下和香菜水的好处，供参考：
1、小孩子发烧时，把适量的香菜根洗净熬水让其喝下，就能起到一定的退烧效果。并且，无论是什么原因导致的发热都可以服用香菜根熬的水治疗。主要是因为香菜根当中的一些成分可以促进血液循环，所以能让身体能在短时间内排汗，从而起到退烧的作用。
2、对于有高血压的患者来说，香菜水也是一种不可错过的辅助降压药物。在治疗高血压时，可以把适量的鲜香菜和葛根等一起放入锅中，加入适量的水煎煮取汁内服即可。每天早晚可以各服用1次，每次服用量不能超过50毫升，连续服用10天为1个疗程。
3、香菜当中含有多种维生素以及矿物质，并且含有的芫荽油具有芳香健胃以及驱风解毒的作用，可入肺、胃，起到促进周身血液循环、疏风散寒以及解毒透疹等作用，因此在民间常用作发疹的药物。如小儿皮肤出现疹痘时，可以取适量香菜水煎后趁热熏鼻，也可以蘸取香菜水擦洗皮肤，能加速疹痘发出速度。但需要注意的是，如已出疹子时就要立即停止使用。
4、香菜水同样具有一定的洗肾排毒的作用，平时可以隔三差五的喝一杯香菜水，把肾脏当中累积的毒素以及盐分排泄出来。具体方法是把适量香菜洗净后切成小段，放入锅中，加入适量的水煮沸10分钟，取出汁液后每天喝一杯即可，坚持喝一段时间就能明显提高身体素质。
5、香菜具有提高食欲的作用，如果把香菜和橘皮、生姜等煮水服用，可以增强健胃消食以及散寒止痛等功效，可治疗胃弱食滞、消化不良等症状。
想不到看起来不起眼的香菜水还有这么多的好处，但是在这里要提醒大家，喝香菜水以及吃香菜也有诸多的禁忌，比如平时反复发生感冒的人，往往存在气虚症状。因此，应该避免吃香菜，否则就可能导致气虚症状加重，从而让感冒症状也加重。
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